ガマゴリうどんとは
全国うどん大会３冠
日本一の漁獲量を誇る三河湾のアサリからしっかりとダシを取り、国産ワカメと蒲郡の一品を添えた潮の香豊かなうどん。 ガマゴリうどんは、過去３度のご当地うどん全国大会で優勝しています！ 魚介の風味が濃縮されたそのダシは、３冠達成も頷ける極上の味です。
第3回全国ご当地うどんサミット 優勝
全国まるごとうどんエキスポ2014 優勝
第7回全国ご当地うどんサミット 優勝
商品紹介
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ガマゴリうどん （2人前）¥1,100ご当地うどん全国大会で3度の日本一に輝いた「ガマゴリうどん」の味を、ご家庭で手軽に再現できる基本の2人前セットです。 アサリの旨味が凝縮された特製スープに加え、具材（アサリ、ワカメなど）や、仕上げに欠かせない蒲郡の名産品でもある「ごま油」も贅沢に詰め合わせています。 今日のランチやちょっと特別な日の夕食に、三河湾の潮の香りがふわりと広がる極上のうどんをお楽しみください。
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ガマゴリうどん （4人前）¥2,200ご家族の団らんや、大切な方へのギフト・お土産に最適な、たっぷり楽しめる4人前セットです。 特製パッケージに入っているため、お中元やお歳暮、手土産としても大変喜ばれます。 遠方に住む大切な方へ、蒲郡の潮の香りと温かいおもてなしの心を届ける、特別なご当地グルメギフトとしてもぜひご利用ください。
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ガマゴリうどん （カップ麺）¥550ガマゴリうどん史上初のカップうどんの登場！ お湯を注ぐだけで、アサリの深いコクと磯の香りが効いた極上スープが完成。お手軽にお家で楽しめます。 長期保存が可能なので、常備用のストックフードとしてはもちろん、オフィスでのランチ、キャンプなどのアウトドア、ちょっと小腹が空いた夜食にもぴったり。 蒲郡のこだわりがギュッと詰まった一杯を、いつでもどこでも、思い立ったらすぐにお召し上がりください。
ガマゴリうどん誕生秘話
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ガマゴリうどんが誕生したのは、2012年のこと。オール蒲郡ロケで撮影された地域発信型映画「ガマゴリ・ネバーアイランド」の撮影中、地元の方々がスタッフやキャストのみなさんに振る舞った炊き出しのうどんがその起源です。
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身体の芯まで冷え込む真冬の西浦漁港。早朝から深夜まで続く撮影に温かいうどんを振る舞おうとしていたところ、偶然近くにいた漁師さんから「これも入れてみりん！」と、たっぷりのアサリと獲れたてのワカメが差し入れされました。
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さらに港の近くにある水産練り工場から直送のカマボコも加わり、蒲郡の海の幸がぎゅっと詰まった美味しいうどんができたのです。
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その味に、スタッフ・キャストのみなさんは大感激！ こうして、地元の方々のおもてなしの心から生まれたのが「ガマゴリうどん」なのです。
会社案内
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ごあいさつ当社は創業明治三十六年、水車小屋で小麦を石臼挽きした事から始まり、私で四代目となります。 採算にとらわれず常に納得のいく麺づくりを心がけてまいりました。 どうぞ当社の安全でおいしい麺をお楽しみ下さい。
代表取締役 青山 義明 -
素材の持つ魅力を
最大限に活かし切るヤマロク食品で製造しているのは、愛知県産小麦「きぬあかり」100%で作られた、もっちりシコシコのうどん麺。 きぬあかり独特の適度な弾力とつるんとした喉越しで、極上のアサリ出汁との相性も抜群です。 ご当地うどんの全国大会で３冠を達成した屋台で使われていたのも、まさにこのヤマロクのうどん麺。 ヤマロク麺は、ガマゴリうどんの元祖です。
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愛知の小麦
「きぬあかり」使用「きぬあかり」はおいしい麺をつくるために開発された、愛知生まれの新品種。 「コシを生み出す４種のグルテニン遺伝子」 「日本麺に適したアミロース含量」 「明るい麺色を生み出す灰分の低さ」 ３つの特性で、これまでの小麦よりもおいしい麺ができるのです。
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